Dog Wash & Oni Manju

They doggies recovered from the terrible diarrhea,

but they got very very smelly....

I was too busy to wash them until today.

犬達はひどい下痢から回復したものの

ものすごく臭くなった😭

仕事が忙しくて洗う時間がなかったが、

今日やっと暇になりシャンプーした。

Not sure if they look cleaner or fluffier.

写真では普段より白くてフワフワ

なのが全く伝わらないが。

Today's bread was the best bread.

It was very soft inside.

I added small amount of "shio koji"

as an experiment.

今日のパンはうまくできた。

中がやわらかくてフワフワ。

隠し味に塩麹を使ったのが

うまく行ったのかも？

As I got a Japanese style sweet potato,

I made "oni manju".

I first ate "oni manju"

when I was in Nagoya,

and I thought it was very tasty.

日本風のサツマイモが手に入ったので

「鬼まんじゅう」を作ってみた。

私が「鬼まんじゅう」を初めて食べたのは

数年前名古屋に行った時だ。

名古屋出身の友人のご主人が

お土産に買って来てくれたものが

とても美味しくて感動した。